Leven als God in Frankrijk? Alumnus bio-ingenieur en wijnspecialist Michel Verspeelt kan erover meespreken. Hij runt in de Rhônevallei een uniek biowijndomein. Maar niemand die zegt dat God niet hard moet werken. Jaren knokt hij al om uit zijn Baron d’Escalin-wijnen de beste expressie te halen. Met de refractometer als onmisbaar instrument.
